Hotel Grauer Bär (Brixen/Bressanone)

¡La Alta Via 2, la más aventurera de las rutas de la Alta Via, está llamando tu nombre! No es cualquier sendero; es un verdadero desafío a través del corazón escarpado de los Dolomitas. Imagina picos de piedra caliza dentados elevándose sobre ti, cada día trayendo una nueva mezcla de empinadas subidas y emocionantes crestas. ¿Y después de esos largos días en el sendero? Te relajarás en rústicos refugios de montaña y disfrutarás de comidas tirolesas del sur. Si estás buscando senderismo de refugio a refugio en los Dolomitas, esto es para ti. La Alta Via 2 no es para los débiles de corazón, sino para aquellos que ansían una auténtica aventura en la naturaleza. Y créeme, esta caminata lo tiene todo. De verdad. En este blog, te guiaremos a través de la dificultad de la ruta, las diferentes opciones de itinerario y cómo es quedarse en remotos rifugios en lo alto de las montañas. Cada año, ayudamos a innumerables excursionistas a reservar sus alojamientos a lo largo de este hermoso y más tranquilo camino, así como en muchas otras rutas de trekking populares en Europa. Si estás listo para un viaje exigente a través de algunos de los paisajes más impresionantes de los Dolomitas, ¡te respaldamos! Con la preparación adecuada, cualquier caminata es posible.

Un trek de cabaña en cabaña por los Dolomitas no solo es un festín para los ojos, sino también una oportunidad para probar una de las cocinas de montaña más distintivas de Italia. En esta región, la cocina italiana se encuentra con la tradición tirolesa, moldeada por la vida alpina, los largos inviernos y generaciones de agricultura en los altos valles. El resultado es una cultura gastronómica basada en platos contundentes y prácticos hechos con ingredientes simples como pan, queso, embutidos y fruta de temporada, a menudo servidos calientes y saciantes después de un largo día en el sendero. Ya sea que te detengas en un rifugio para almorzar o te acomodes para cenar después de una caminata a la cima, los Dolomitas ofrecen clásicos reconfortantes con una historia detrás. Desde speck y canederli hasta el dulce strudel de manzana, muchas recetas reflejan la mezcla de culturas que define a Tirol del Sur y Trentino. Añade un vaso de vin brulé o un pequeño grappa para terminar, y verás rápidamente por qué comer aquí se siente como parte de la experiencia de trekking, no solo algo que haces entre caminatas.

Por fin ha llegado este blog especial, donde hemos reunido algunos de tus recuerdos favoritos. Hemos recibido cientos (si no miles) de tus fotos, y créeme, ha sido bastante difícil decidir cuáles compartir contigo en este post. En este blog, encontrarás lo mejor de lo mejor, una mezcla de las mejores vistas capturadas por nuestros excursionistas, sus lugares favoritos para descansar (y disfrutar de una merecida cerveza fría), los obstáculos que han superado en el camino, los refugios donde han dormido cómodamente por la noche, cómo se ve la ruta en diferentes estaciones, y mucho más. Si nos has enviado tus fotos pero no han llegado a este blog, ¡no te preocupes! Habrá muchas más oportunidades, así que estate atento y espera la próxima edición. Te advierto, si sigues leyendo esto, tendrás una irresistible urgencia de hacer la mochila y embarcarte en la aventura. Eso te lo digo yo, escribiendo esto desde las oficinas de Bookatrekking.com (y aunque aquí se está muy bien), lo que no daría por una escapada a los Balcanes o una aventura en la Patagonia chilena o una expedición en Nepal o un ascenso al techo de África... Bueno, bueno, ¡mejor me detengo! Así que, quédate conmigo si quieres sentir un poquito de envidia, ¡valdrá la pena!