Picos de Europa

Picos de Europa is een prachtig nationaal park in Noordwest Spanje, een fantasisch bewaard wandelgeheim en zodoende lang niet bij iedereen bekend. Je vindt hier ruige landschappen, prachtige meren, lokale culinaire verrassingen en ongerepte natuur. Misschien spot je zelfs een gier of een wolf! De kust en steden als Bilbao en Santander zijn dichtbij, wat aanreizen makkelijk maakt. De mogelijkheden om te wandelen in Picos de Europa zijn eindeloos. Reden genoeg voor ons om dit gebied te gaan verkennen en jou te vertellen hoe je optimaal kunt genieten van je huttentocht in Picos de Europa. Het oudste nationale park van Spanje is een groene oase waar je alles tegenkomt op wandelgebied, van vredige weides met koeien en schapen tot ruige pieken en liefelijke dorpjes. Gletsjermeren schitteren in de zon en een lokale herder leidt zijn kudde door een smal straatje. Pak de kabelbaan omhoog bij Fuente Dé, geniet van de uitzichten en beloon jezelf ‘s middags met een lokale ‘sidra’. Vamos!

Het dagelijks leven in Spanje volgt een ander ritme dan in veel andere delen van Europa. De lunch is de belangrijkste maaltijd van de dag, in de middag kan het tempo vertragen door een siësta, en het avondeten vindt vaak laat op de avond plaats. Veel hiervan draait om tijd doorbrengen met anderen, in plaats van van het ene naar het andere te haasten. Deze gewoontes beperken zich niet tot de steden. Wanneer je gaat wandelen in Spanje, kom je door dorpen waar festivals dagenlang alles stilleggen, recepten al eeuwen bestaan en niemand echt haast lijkt te hebben. Elke regio heeft zijn eigen verhaal en zijn eigen manier van leven.

In Spanje is eten niet zomaar een onderdeel van de reis, het wordt vaak het hoogtepunt. Het ene moment sta je in een drukke bar tapas te delen, het volgende moment zit je aan een lange, ontspannen maaltijd die lijkt door te gaan tot in de avond. Terwijl je Spanje verkent, ontdek je al snel dat elke regio zijn eigen smaken en tradities op tafel brengt. Of je nu door levendige steden dwaalt, ontspant langs de kust of het platteland verkent, er is altijd wel iets dat het proberen waard is. Van kleine gerechtjes boordevol smaak tot verse zeevruchten en klassieke regionale gerechten, de Spaanse keuken is divers, eenvoudig en gemaakt om in je eigen tempo van te genieten.