Nepal Tea House: Váš horský domov v Nepálskych Himalájach

V európskych horách máte túry od chaty k chate a Nepál má treking po čajovniach. Princíp je rovnaký. Čajovne sú základné horské penzióny v nepálskom štýle, známe aj ako bhatti v nepálčine. Ponúkajú miesto na spanie a jedlo a sú skvelým miestom na spojenie s ostatnými turistami. Pôvodne to boli miestne domy prerobené na penzióny. Niekedy je to stále tak, ale čoraz viac vidíte čajovne, ktoré sú účelovo postavené na ubytovanie pre turistov. Usporiadanie po celom Nepále je veľmi podobné. Všetky majú útulný spoločný priestor, kde ľudia jedia, popíjajú nekonečné šálky čaju a ohrievajú sa pri drevenej peci. V nižších nadmorských výškach pravdepodobne spíte v malej spálni, zatiaľ čo vyššie môžete zdieľať spoločnú izbu. Hoci niektoré čajovne ponúkajú prikrývky, musíte si priniesť teplý spacák. Vo vyšších nadmorských výškach môže byť veľmi chladno, aj v spálňach, pretože je nepravdepodobné, že by miestnosti boli vykurované. Napriek tomu všetkému je to skvelý spôsob, ako sa ponoriť do miestnej kultúry. Rodina, ktorá vlastní čajovňu, pravdepodobne žije v tej istej budove alebo vedľa, čo vám umožní nahliadnuť do života v horách Nepálu.

Úroveň vybavenia v čajovni závisí od polohy a nadmorskej výšky. Čajovne na populárnejších trasách, ako je trek do základného tábora Everestu alebo Annapurna Circuit, sú všeobecne dobre vybavené. Väčšina z nich bude mať WiFi a teplé sprchy, za ktoré zaplatíte malý poplatok. Rýchlosť internetu nemusí byť veľmi vysoká a voda môže byť vlažná, ale tieto vybavenia zostávajú luxusom v týchto odľahlých kútoch Himalájí. Môžete tiež očakávať západný štýl splachovacieho záchodu a elektrinu, ktorá vám umožní nabíjať telefón alebo iné zariadenia. To však závisí od počasia, pretože väčšina energie je generovaná solárnou energiou. Za nabíjanie elektroniky si priplatíte, takže si možno budete chcieť priniesť power banku.

Ak je trek odľahlejší alebo vo vyšších nadmorských výškach, čajovne sa stávajú základnejšími. Možno budete musieť zdieľať spoločnú izbu, je nepravdepodobné, že by tam bola sieťová pripojenie umožňujúce WiFi a budete používať turecký záchod. V najlepšom prípade môžete dostať teplú sprchu z vedra, ale mať sprchu určite klesne na vašom zozname priorít. Užite si jednoduchosť horského života, popíjajúc horúci čaj s výhľadmi svetovej triedy na Himaláje. Čo viac potrebujete?

Základným jedlom Nepálu je Dal Bhat a pravdepodobne ho budete jesť často. Je to výdatné jedlo, kde hlavnými prvkami sú ryža a šošovica, obohatené o nejakú zeleninu, papadum, zeleninu a niekedy aj trochu mäsa. V súčasnosti sa menu rozšírilo, aby vyhovovalo západným chutiam. V mnohých čajovniach môžete očakávať palacinky, ovsenú kašu, vajcia na rôzne spôsoby, toast s maslom, džemom a medom, ktoré môžete zapiť šálkou kávy alebo, samozrejme, čaju. Večera môže obsahovať pizzu, polievku, momos (knedličky) a rôzne cestovinové a rezancové jedlá. Jedlo je domáce a väčšina surovín je miestneho pôvodu. Na trase si dáte obed v čajovni po ceste.

Pre niektoré veci, ako sú suveníry, môžete zjednávať cenu. Avšak, ceny ubytovania na treku v čajovniach sú pevné. Je neslušné vyjednávať cenu nadol. Väčšina čajovní je pomerne lacná na pobyt, tak prečo zjednávať? Nepál je konzervatívna krajina, a v horách ešte viac. Obliekajte sa skromne, aj keď ste v spoločných priestoroch čajovne. To znamená žiadne krátke sukne alebo tielka. Tiež bozkávanie / prejavy náklonnosti na verejných miestach sú neprípustné, takže sa snažte udržať svoj verejný vzhľad s partnerom platonický.

To, ako používate svoje ruky a nohy, je dôležité. Nedávajte ani neprijímajte nič ľavou rukou, pretože táto ruka sa považuje za nečistú. Podávanie rúk sa tiež robí pravou rukou (ale pozdravy sú väčšinou s oboma rukami zloženými pri pozdrave Namaste). Nohy sa tiež považujú za nečisté. Neprekračujte jedlo ani ľudí a dajte ostatným priestor na prechod bez toho, aby ste ich prekročili.

Všetko, čo ste priniesli, si aj odneste. To znamená, že odpad, ktorý nie je organický, by mal byť vynesený z hôr, ako sú jednorazové plasty, prázdne batérie a hygienické produkty. Ekologická záťaž z turistického priemyslu je obrovská a malé horské komunity nemajú prostriedky na udržateľné likvidovanie odpadu. Odpad končí v riekach, na otvorených skládkach alebo sa spaľuje, čo vedie k vystaveniu toxickým výparom.

Nakoniec je dôležité zachovať pokoj. Ak veci nejdú podľa vašich predstáv a prejavíte hnev alebo podráždenie, je to strata tváre a stratíte rešpekt osoby, s ktorou máte problém. A nikdy nenadávajte. Môže vás to dostať do problémov. Je to dobrodružstvo a veci niekedy idú inak, než ste plánovali!

1. Prineste si štuple do uší. Steny sú naozaj tenké.

2. Prineste si nejaké nepálske rupie v malých nominálnych hodnotách na občerstvenie, sódy atď.

3. Pohodlné (ne turistické) oblečenie a papuče spravia pobyt vnútri pohodlnejším

4. Vezmite si čelovku (s náhradnými batériami) pre prípad výpadku elektriny

5. Porozprávajte sa so svojím hostiteľom, aby ste lepšie spoznali kultúru