Nepal Tea House: Váš horský domov v nepálských Himalájích

V evropských horách máte túry od chaty k chatě a Nepál má trekking s čajovnami. Princip je stejný. Čajovny jsou základní horské penziony ve stylu Nepálu, také známé jako bhatti v nepálštině. Nabízejí místo k přespání a jídlu a jsou skvělým místem pro setkání s ostatními turisty. Původně to byly místní domy přeměněné na penziony. Někdy tomu tak stále je, ale čím dál tím více vidíte čajovny, které jsou účelově postavené pro turisty. Uspořádání po celém Nepálu je velmi podobné. Všechny mají útulný společný prostor, kde lidé jedí, pijí nekonečné šálky čaje a zůstávají v teple kolem dřevěného kamna. V nižších nadmořských výškách pravděpodobně spíte v malém pokoji, zatímco výše můžete sdílet společnou ložnici. Ačkoli některé čajovny nabízejí deky, je nutné si přinést teplý spacák. Ve vyšších nadmořských výškách může být velmi chladno, i uvnitř ložnic, protože je nepravděpodobné, že by pokoje byly vytápěné. Přes to všechno je to skvělý způsob, jak se ponořit do místní kultury. Rodina, která vlastní čajovnu, pravděpodobně žije ve stejné budově nebo vedle, což vám umožní nahlédnout do života v horách Nepálu.

Úroveň zařízení v čajovně závisí na místě a nadmořské výšce. Čajovny na oblíbenějších trasách, jako je trek do základního tábora Everestu nebo Annapurna Circuit, jsou obecně dobře vybavené. Většina z nich bude mít WiFi a teplé sprchy, za které zaplatíte malý poplatek. Rychlost internetu nemusí být příliš vysoká a voda může být vlažná, ale tyto vybavení zůstávají luxusem v těchto odlehlých koutech Himálaje. Můžete také očekávat západní styl splachovacího záchodu a elektřinu, která vám umožní nabíjet telefon nebo jiná zařízení. To závisí na počasí, protože většina energie je generována solárními panely. Za nabíjení elektroniky zaplatíte navíc, takže si možná budete chtít přinést power banku.

Pokud je trek odlehlejší nebo ve vyšších nadmořských výškách, čajovny se stávají základnějšími. Možná budete muset sdílet společný pokoj, je nepravděpodobné, že by existovalo jakékoli připojení k síti umožňující WiFi, a budete používat turecký záchod. V nejlepším případě můžete dostat teplou sprchu z kbelíku, ale sprchování určitě klesá na vašem seznamu priorit. Užijte si jednoduchost horského života, popíjejte horký čaj s výhledem na světovou třídu přes Himálaje. Co jiného potřebujete?

Základním jídlem v Nepálu je Dal Bhat a pravděpodobně ho budete jíst hodně. Je to vydatné jídlo, jehož hlavními prvky jsou rýže a čočka obohacené o nějakou zeleninu, papadum, zeleninu a někdy i trochu masa. Dnes se menu rozšířilo, aby vyhovovalo západním chutím. V mnoha čajovnách můžete očekávat palačinky, ovesnou kaši, vejce na jakýkoli způsob, toast s máslem, džemem a medem, které můžete zapít šálkem kávy nebo samozřejmě čaje. Večeře může zahrnovat pizzu, polévku, momos (knedlíčky) a různé těstovinové a nudlové pokrmy. Jídlo je domácí a většina surovin je místního původu. Na cestě si dáte oběd v čajovně po cestě.

Pro některé věci, jako jsou suvenýry, můžete smlouvat o ceně. Nicméně ceny ubytování při treku do čajoven jsou pevně stanovené. Je neslušné smlouvat o snížení ceny. Většina čajoven je docela levná na pobyt, takže proč smlouvat? Nepál je konzervativní země a v horách ještě více. Oblékejte se skromně, i když jste ve veřejném prostoru čajovny. To znamená žádné krátké sukně nebo tílka. Také líbání / náklonnost na veřejných místech je tabu, takže se snažte udržet svou veřejnou prezentaci s partnerem platonickou.

Jak používáte své ruce a nohy je důležité. Nedávejte ani nepřijímejte nic levou rukou, protože tato ruka je považována za nečistou. Podání ruky se také provádí pravou rukou (ale pozdravy jsou většinou oběma rukama složenými při říkání Namaste). Nohy jsou také považovány za nečisté. Nestoupejte na jídlo nebo lidi a dejte ostatním prostor, aby mohli projít, aniž byste je překročili.

Vezměte si všechno, co jste si přinesli. To znamená, že odpad, který není organický, by měl být odnesen z hor, jako jsou jednorázové plasty, prázdné baterie a hygienické výrobky. Ekologická zátěž od turistického průmyslu je obrovská a malé horské komunity nemají prostředky na udržitelné nakládání s odpadem. Odpadky končí v řekách, na otevřených skládkách nebo se spalují s následným vystavením toxickým výparům.

Na závěr je důležité zachovat klid. Pokud věci nejdou podle vašich představ a vyjádříte hněv nebo podráždění, je to ztráta tváře a ztratíte respekt osoby, se kterou máte problém. A nikdy nenadávejte. Může vám to způsobit potíže. Je to dobrodružství a věci někdy jdou jinak, než bylo plánováno!

1. Přineste si špunty do uší. Stěny jsou opravdu tenké.

2. Přineste si nějaké nepálské rupie v malých nominálních hodnotách na občerstvení, limonády atd.

3. Pohodlné (ne turistické) oblečení a pantofle činí pobyt uvnitř pohodlnějším

4. Vezměte si čelovku (s náhradními bateriemi) pro případ výpadku elektřiny

5. Popovídejte si s hostitelem, abyste lépe poznali místní kulturu